…半蔵門まで行ってきました。 去年の東京メトロの冊子（駅に置いてある無料のお知らせ）にあった、 「山本道子のお店」のクッキーがキレイでずっと気になっていたのです。 私はチョコ味のクッキーとメレンゲのセットを購入。 フタを空けた瞬間、バターとチョ…

…を頂きました。 久しぶりに、心の底から美味しい〜！と思える苺大福に遭遇しましたよ。 断面はどうなっているんだろう？と興味がわき、1つカットしました。 「大福の中に苺が」ではなく「苺を大福が包んでいる」…そう、苺が主役です！ 南青山の「まめ」さん…

本棚の雑誌を整理していたところ、なんで捨てられないんだろう？ と思ってもう一度読んでみたら、それはビスケット屋さんの広告でした。 ネットで検索しようと思い、そのままになっていたのです。 （捨てられない雑誌は、私の場合、お菓子屋さんか料理レシピ…

最近はほとんど外食ができないため、美味しそうなパン屋で たくさん買い込み、自宅でパン祭りをしています。 築地にある「折峰」さんのパン。丸いボックスはクッキーで手土産にも◎ もともと、パン祭りと言い出したのは友達… 家に遊びに来てくれるとき、ラン…

漬けてからまだ１ヶ月経っていませんが、ほぼ完成したようです。 漬け始めの様子…6月22日の記事より そして現在の様子… 青梅の色は茶色く変色しシワシワ。エキスがすべて出てしまったのでしょうか。 ハチミツがサラサラになっています。 去年は梅がこんなに…

昨日、梅をハチﾐツに漬けました。 去年は梅にフォークで穴を開けて、染みこみやすくする方法にしたのですが、 小さい梅なので穴が目立って見た目がよくなかったので、今年はやめました。 そのまま漬けても大丈夫みたいです。 腐っていたりとダメな梅を省いた…

…を作りました。 家族はみんなメロンが苦手なので、自分のためだけに小玉を購入。 ちょっと贅沢な気もしますが、生ジュースが２杯できました！ ジューススタンドで飲むのと同じ味で半値くらいなので得した気分です。 メロンはカリウムが多く、体内の余分な塩…

美味しい小豆茶のお供に食べたのは｢空也」の最中です。 雑誌やネットなどでもよく見かけていて、喜ばれる手土産としても 知られている存在。 美味しいものが大好きな友達への手土産にと選んだついでに、自宅用も 購入。予約なしでは買えないとうので電話を入…

…の季節がやってきました。 いつも生協のカタログで時期に気付きます。 屋久島で知って以来、その美味しさにはまっています。 オレンジ系の柑橘は数多くありますが、甘くてジューシーなのはタンカンが一番！ と思っています。 届くなり、あっという間に残り1…

久しぶりに近所の和菓子屋さんをのぞいたら、かわいい練りきりを発見！ きれいな色のウグイスです。目は黒蜜？黒胡麻ではないようです。 息子も見るなり「緑の食べるー」と張り切り、実際に半分も食べられてしまった… 今年に入ってから何かとバタバタしてい…

去年から定着している手作りのひとつ、自家製ドレッシング… 手作り用のドレッシングボトルが大活躍です。 手作りだと保存料が入っていないから、すぐダメになってしまうかと 思っていたのですが、たいてい1週間以内に使い切ってしまうし、 作ってから２〜３…

…を頂きました。 以前からお店などで見かけていて、どんな味なんだろうと気になってました。 子供の顔くらいある大きな果実。巨大な果肉がつまっているのか？！ などと期待しながら皮を剥くと、厚みが1.5センチは軽くあります。 きれいに剥いてみると、グレ…

去年オープンした有楽町ルミネをのぞいてきました。 時間がなかったので駆け足でしたが、洋服や食べ物などお店も充実して いて楽しいですね！ナチュラルな化粧品や洗剤を扱っている「コスメキッチン」 など興味深々でした。 帰りに、雑誌などで話題になって…

友達からのおすそ分けです。 スゥイーティーとグレープフルーツを掛け合わせた果物とのこと。 見事に色も半分半分です！（たまたま？） 味はどちらかというとスゥイーティー寄りで甘みが強いです。美味♪ 粒が大きく感じました。果肉を包んでいる袋は苦味が強…

今日はカリンの案内でティータイムしてきました。 場所は銀座にある「泥武士」というレストラン。 自然食が好きなら、一度は耳にしたことがある名前です。 夕方近かったので、お茶とデザートセットを注文しました。 写真、左から…カスタードプリン＋コーヒー…

またまた食べ物の話… 毎年楽しみにしている、フェアトレードのチョコレートを買いに行きました。 ピープル・ツリーから発売されていて、ココアバター100％使用しており 溶けやすいので秋冬限定販売なのだとか。 初めて食べたとき、今まで食べたチョコレート…

…をしてきました。 シンガポールでは、シャングリラホテルのアフタヌーンティーが美味しいと評判 は聞いていたのですが、結局行けず仕舞いで帰国… そこで、東京駅にできたシャングリラホテルで予約してみました。 28Ｆにあり、通された座席からはスカイツリ…

友達が「すっごく美味しいみかんがあるんだよ〜！」と言って 島原みかんを送ってくれました。とても大きくてオレンジのようです。 グレープフルーツのように皮を剥いてカットしたのですが、かなり皮が薄いです。 普通に手で剥いて食べるみかんなのかも？ 甘…

…を見つけました。毎年、シュトーレンをおすそ分けしてもらって食べて いるのですが、今年は自分で買ってみようと決めていました。 どこで買おうか？とずっと決めかねており、ラ・テールのパン屋さんに 立ち寄ったところ、「苺のシュトーレン」の文字を見つ…

友達が手作りのマカロンを持ってきてくれました。 包装もしてあり、売り物みたいにきれいです。 フレーバーは…チョコレート、バニラ、抹茶、ユズ、パッションフルーツ♪ ご実家の庭で採れたユズやを本物のバニラビーンズを使っていたりと 素材も良いのでとっ…

…を頂きました。 はじめ見た時は名前がわからず、貼ってあったシールで判明。 「スウィーティー」ってなんか聞いたことあるぞ、と思い考えると 以前、ガムのフレーバーで見たことを思い出しました。 （確か板ガムで、ブルーのパッケージだったような…） 皮を…

久々の更新です！ 約3ヶ月程ブログをお休みしていましたが、R・フィールドでも個人的にも 色々と動きのあった期間となりました。 手作りもお休みしていたのですが、スーパーで大量のユズを見かけたので 買ってみました。そして、ゆず茶の素を仕込みました。 …

…が本日届きました。 熊本県にある「木もれ日庵 たゆたゆ」の、キリコさんの農場からです。 封をあけるとツヤツヤで立派な野菜たちが！ 大きさが顔くらいある胡瓜に驚きました。 農薬を使わない自然農法で育ったパワフルな野菜たち…食べるのが楽しみです。 …

今日のカキ氷シロップはリンゴです。 今まで作った中で一番簡単かもしれません。 子供が喜びそうな、優しい甘さのシロップができました。 すりおろしリンゴのような食感。赤い皮も残って見た目もかわいです。 今夜は頂き物のゆで蟹を使って、何か作ろうと思…

…を友達からおすそ分けしてもらいました。 見たこともない瓜で、どうやって食べるのか聞いたら、胡瓜のように スライスしてそのまま食べるとか。 真ん中から切ってみると、メロンのようなほんのり甘い香りが！ 種をかき出し、果肉をスプーンですくってみまし…

小型のメロンを買って、熟れるまで待ちカキ氷のシロップを作りました。 丸ごと1個使った贅沢なシロップです。 レシピは「お家でいただく、ごちそうカキ氷」より。 とっても簡単で、美味しすぎです！ 友達が来ていたので、おやつにしました。もちろん大好評♪ …

…を発見！ 飲んでみたら、さわやかな炭酸でした♪ 酸味があるので、夏の疲れをとってくれそうな感じです。 原材料は…グラニュー糖、酒精、リンゴ酢、クエン酸、、松葉エキス 学生の頃、アウトドア雑誌を読んで、印象に残っている記事があります。 「空き瓶に…

渋谷の東急東横店のデパ地下へ行ってきました。 久しぶりにラ・テールさんをのぞいてみると、見た目で絶対に美味しいだろうと 思えるラスクを発見！迷わず買ってしまいました。 友達へも買っていきましたが、すごく喜んでもらえてよかった。 ほんのり塩味が…

ハチﾐツ専門店、ラベイユさんへ行ってきました。 種類が多くていつも迷うのですが、店員さんから「テーブルハニーとして ヨーロッパで親しまれています」と聞いてハニーサックルにしました。 後味がべっこう飴のような、懐かしい甘さが残ります。 トロっとし…

冷凍イチゴがあったので、カキ氷用にシロップを作りました。 この冷凍イチゴは夫が買ってきたもので、甘くなくてハズレだったようです。 基本のシロップに冷凍イチゴとイチゴジャムを入れてミルミキサーで 混ぜるだけ。本当は生のイチゴも入れるのですが、季…