余った青海苔を変身！

以前、築地土産で友達からもらった青海苔。
束になっていて、香りも高くとても美味しい。
わが家ではお好み焼きにかけたり、トロロ芋に入れるだけなので
使い切れずにずっと残っていた。
とうの昔に賞味期限も切れていて…（腐らない限り、そう簡単には処分できない）

図書館で借りた本を見ていたら、活用法を発見！
フライパンにミリンと醤油を混ぜて温め、そこへ青海苔を投入。
すると海苔の佃煮になるという。

さっそく作ってみたら、まあ簡単。そして美味しい。
私はミリン、大さじ1に砂糖をひとつまみ入れ、醤油は大さじ1より少なめにした。
これに炒ったゴマを入れても美味しそう。
あっという間に結構な量の青海苔を消費できた。
眠っている青海苔があるお宅はぜひ！