抹茶ラテと練りきりと

お花見の時、腹痛でお抹茶セットを食べることができなかったことが
とても心残りだったので、家で1人お抹茶会をしました。
一度頭が「抹茶セット！」と思ってしまうと無性に食べたくなりますよね。

お茶は最近はまっている抹茶ラテを、
和菓子は練りきりと桜まんじゅうを用意。
「塩瀬総本家」で購入しました。

ここで自己流「抹茶ラテ」の簡単レシピをご紹介！

用意するもの…ミルク　100cc
　　　　　　　お湯　　100cc　（お湯は熱々の方がいいと思います）
　　　　　　　抹茶　　2ｇ

そして過去の記事でも紹介した、ハリオのクリーマーキュート。
（何度も紹介していますが、回し者じゃあございません）

簡単な作り方

１　ガラスポットにミルクを入れて、レンジで1分20秒くらい温める。

２　クリーマーキュートで泡立てる（たくさん泡を作って下さい）

３　抹茶を入れて再度、泡立てる。

４　お湯を入れて再度、泡立てる。これで完成です。

器と木のトレイは以前、友人からのプレゼントで頂いたもの。
青山の作家さんのお店へ連れて行ってもらい、自分で選びました。

和菓子はやっぱり練りきりが食べたくて買いに走りました。
なかなか普通の和菓子やさんでは見かけないですよね。
この練りきりは牡丹の花です。
お味は言うまでもありません！さすが老舗です。

この「抹茶ラテ」には砂糖を入れていません。
一度入れてみたのですが、どうも抹茶の風味が弱くなる感じがして…

以前、自然食のお店で「豆乳抹茶ラテ」をオーダーしたことがあるのですが
抹茶＋豆乳＋ミントティーがブレンドされていて
それがさわやかで美味しかったのを思い出します。
再現できたらまたUPしますね。