その後、とぎ汁+りんご酵母は8日目をピークに元気度が落ち着いてきました。 それでもお酒のようないい香りです。7日目にもパンを焼いてみましたが 初回ほど上手にいきませんでした。焼き色もついたし、膨らんで順調に見えた けど、カットしてみたら表面だけ…
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