先日作った、豆乳+お米のとぎ汁の乳酸菌… 下に沈んでいたチーズらしき塊をすくって食べてみました。 牛乳の場合はお酒っぽかったのですが、豆乳はもっとさっぱりしています。 味はチーズと言われればそうだし、ヨーグルトでも通用しそうです。 ハチミツを入…
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