数年前、自分で酵母を育ててパンを焼くことにはまっていました。 南国にいた2年間は、常に室温が28℃前後だったので、放っておいても育ちやすく 色々なフルーツで実験していました。密閉容器にカットしたフルーツと水道水を 入れておくと、4〜5日で酵母が育ち…
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