米ぬかクッキー

…を作りました。
レシピはクックパッドで検索。
材料は、米ぬか、小麦粉、バター、きび砂糖、牛乳のみ。
4合分の玄米を6分つきで精米したら、ちょうど1カップの米ぬかが出来ました。
味は素朴で美味しいです♪

米ぬかって、小麦胚芽と同じようなものでしょうか。
精米するたびに出てくるので、もっと色々と活用したいです！
洗剤のかわりにスポンジにつけてみたところ、油分が多くて逆に食器がベタついて
しまった。油汚れの鍋なんかにはいいのかも？